.: kuchnia japońska :.

składniki (na 4 porcje):

• 1 kostka twardego tōfu
• 1 średni zielony ogórek
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka mirinu
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżka octu ryżowego

przygotowanie:

1. czosnek kroimy na cieniutkie plasterki i lekko podgrzewamy w oleju sezamowym (nie podsmażamy); odstawiamy do ostygnięcia
2. ogórek myjemy, przekrajamy wzdłuż na pół, usuwamy pestki, kroimy na cienkie plasterki
3. tofu kroimu w kostkę o boku ok. 1,5-2 cm
4. ostudzony olej mieszamy z pozostałymi przyprawami, polewamy tofu wymieszane z ogórkiem
5. podajemy natychmiast

SMACZNEGO (^_^)

© konohanahime